■翻訳・監修:山本 博/安田まり
■発売日：2010年12月4日
■ISBNコード：9784880732404

フランスの著名なワイン評論家、ミシェル・ベタンヌ＆ティエリー・ドゥソーヴが手掛ける、フランスワインガイドの翻訳本がついに登場！　フランス全土のワインを網羅、およそ800の生産者を紹介します。さらに、生産者が手掛けるアイテムを紹介、全アイテムには両氏による20満点評価が付けられています。加えて、特にお勧めのアイテムにはスマイルマークも。生産者の最新情報、来歴のほか、アイテム紹介も充実。これを読めば、フランスワイン通になること、間違いなし！です。

フランスワインガイド

◆目次

はじめに

フランスのブドウ品種

地図

このガイドの使い方

ワインについて知っておきたいこと:20のQ&A

Alsace　アルザス


Bordeaux　ボルドー
Entre - Deaux - Mers　アントル・ドゥー・メール
Graves - Sauternais　グラーヴ&ソーテルヌ
Medoc　メドック
Rive droite dordogne　ドルドーニュ川沿い


Bourgogne　ブルゴーニュ
Yonne Chablisien　ヨンヌ(シャブリ)
Cote de Nuits　コート・ド・ニュイ
Cote de Beaune　コート・ド・ボーヌ
Chalonnais　コート・シャロネーズ
Maconnais　マコネ
Beaujolais　ボージョレー


Champagne　シャンパーニュ

Provence - Corse　プロヴァンスとコルシカ島
Provence　プロヴァンス
Corse　コルシカ島

Jura - Savoie　ジュラとサヴォワ
Jura　ジュラ
Savoie　サヴォワ

Languedoc - Roussillon　ラングドック・ルーション
Languedoc　ラングドック
Roussillon　ルーション


Sud - Ouest　南西地方

Vallee de la Loire　ヴァレ・ド・ラ・ロワール

Anjou - Saumur　アンジュー・ソーミュール
Pays Nantais　ペイ・ナント
Sancerre-Pouilly-Vins du Centre　サンセール&プイイ&中央フランス
Touraine　トゥーレース

Vallee du Rhone　ヴァレ・デュ・ローヌ
Rhone Nord　ローヌ北部
Rhone Sud　ローヌ南部


インデックス

あとがき